Über mich

Ich heisse Livia Kunz, bin 37 und wohne im Kreis 4 in Zürich, zwanzig Gehminuten von der Coop an der Langstrasse entfernt, die in diesem Magazin öfter vorkommt, als ihr zusteht. Aufgewachsen bin ich in Frauenfeld, mit einer Mutter, die jeden Sonntag Braten gemacht hat, und einem Vater, der das Dessert übernahm und dabei die Küche ruinierte.

Nach der Schule habe ich die Hotelfachschule gemacht und danach acht Jahre in der Gastronomie gearbeitet. Zuerst im Service, dann als Betriebsleiterin eines kleinen Restaurants, bei dem ich alles gelernt habe, was man über Einkauf, Timing und Nerven wissen muss. Seit 2022 arbeite ich in der Administration eines Catering-Betriebs, tagsüber mit Tabellen, abends und am Wochenende mit Pfannen. Die Hände wollten nicht ganz raus aus der Küche, also koche ich jetzt für Freunde, für Jonas und für diese Seite.

Warum diese Seite

Von 2020 bis 2023 war ich Single, in einer Stadt, in der man angeblich so leicht Leute trifft. Ich habe in dieser Zeit zwei Dinge gelernt: dass ein Date am Herd mehr über einen Menschen verrät als drei Abende im Restaurant, und dass die Dating-Seiten, über die man sich heute kennenlernt, im Netz fast nur von Leuten beschrieben werden, die daran verdienen. Beides wollte ich anders machen.

Hier gibt es keine Kurse und keine Abende zum Buchen. Nur Rezepte, Ideen und einen ehrlichen Blick auf die Dating-Seiten. Die Rezepte sind für zwei Personen gerechnet, mit Gramm und Minuten, weil «eine Handvoll» und «bis es gut ist» beim ersten Date nichts nützen. Der Vergleich der Dating-Seiten ordnet die sieben grossen Schweizer Plattformen ein, ohne Sterne, ohne Knöpfe, ohne Provision. Zwei davon habe ich selber genutzt, bei den anderen sage ich klar, dass ich mich auf die öffentlichen Seiten stütze.

Jonas

Seit 2023 bin ich mit Jonas zusammen. Kennengelernt habe ich ihn online, auf welcher Seite, verrate ich nicht. Das erste Date bei mir zuhause war ein Risotto ai funghi ohne Parmesan, und die Geschichte dazu steht im Menü fürs erste Date. Er isst inzwischen alles, was ich koche, und sagt es mir, wenn es nichts taugt. Das ist, glaube ich, eine gute Grundlage.

Was du hier findest und was nicht

Findest du: Menüs fürs erste Date, einen Apéro nach Schweizer Art, Desserts vom Vorabend, eine Einkaufsliste mit Zürcher Märkten, Orte, an denen man Leute trifft, die gern kochen, und den Vergleich der Dating-Seiten. Alles von mir geschrieben, alles selber gekocht, die meisten Rezepte mehr als einmal.

Findest du nicht: Werbung, Gutscheincodes, Buchungsknöpfe, einen Newsletter, Kommentare. Diese Seite verdient nichts, und ich habe vor, das so zu lassen. Wenn du eine Frage zu einem Rezept hast oder einen Fehler findest, schreib mir an [email protected]. Ich antworte, aber nicht am Sonntag, da stehe ich am Herd.